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做優“鄉愁經濟” 助力鄉村振興

  作者:張成偉時間:2020-07-09

近年來,我市把鄉村旅游作為實施鄉村振興戰略和推進全域旅游發展的重要抓手,立足資源,積極創新,取得了不少亮眼成績,作為一名普通市民,我們也由衷地感嘆“千里大別山,最美在六安”。當今時代,鄉村是一個可以大有作為的廣闊天地,迎來了難得的發展機遇。我們希望我們的鄉村不僅僅是外在變美了,更因為堅守了我們的歷史文化、民風民俗,升華了那一脈鄉愁,讓更多的人對鄉村美景從“第一眼吸引”變為“長久的留戀”。

鄉愁經濟以鄉愁為主題,以鄉村為核心載體,以產業為支撐,做活本地鄉愁元素,不斷滿足廣大群眾思鄉懷舊的情感需求,最終促進鄉村文化振興、生態振興、產業振興。當前,我市對“鄉愁元素”的挖掘、運用仍然不夠充分,整合利用“鄉愁元素”趨于同質化,產品打造延伸性、體驗性、趣味性、獨特性不夠,尚難以形成“鄉愁文化”,“鄉愁經濟”還有待進一步提升。

大力發展“鄉愁經濟”,不僅是滿足“背井離鄉”的城鎮居民的精神需求,也是促進鄉村振興的內在要求,更是落實“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”理念的生動實踐。為此,建議:

一是全面盤點,構建鄉愁資源“數據庫”。鄉愁元素復雜多樣,可以說,一切帶有鄉土特色和傳統文化印記、能夠喚起人們思鄉懷舊思緒的生產、生活、生態資源,都是發展鄉愁經濟的資源依托。我們可以開展老照片征集、老物件收集、老故事整理等一系列工作,對包括村落街區、傳統建筑、文物古跡、古樹名木、生產工具、生活器具、文獻資料、名優特產、風味小吃等物質類資源,以及涉及思想道德、鄉規民約、方言習俗、傳說故事、戲劇娛樂、傳統節慶、鄉土藝術等非物質類資源進行全面普查、認真評估、綜合甄選,分門別類建立鄉愁文化資源數據庫。把握回歸、回鄉、回味主題,推動合理適度利用,分時序、有重點的發展鄉愁經濟。

二是微處著手,打造鄉愁產業“金名片”。深挖本地特色,將鄉村生態優勢、獨特的鄉風民俗轉化為發展鄉愁經濟的優勢,按照關聯帶動、融合發展、跨界創新的理念,以呵護鄉愁、守望鄉愁、安放鄉愁、遣發鄉愁為主線,以食、住、行、游、購、娛為基礎,推進一二三產業融合發展,培育包括地方美食、觀光休閑、康養研學、土特產品加工、文創產品制作等在內的鄉愁產業體系。這里我們可以借鑒不少地方的好經驗,比如,浙江省縉云縣2014年提出將縉云燒餅做成一門大生意,專門設立“縉云燒餅”品牌建設領導小組辦公室,還被人笑稱為“燒餅辦”,但是縉云縣堅持把統一品牌、統一制作標準、加強培訓等環節做實做細,不斷完善燒餅產業發展體系。“燒餅之鄉”的美譽逐漸傳開,小燒餅從一個地方小吃升級成為當地人引以為豪的“鄉愁產業”,縉云燒餅產業年銷售額超18億元,在全國各地開出440多家示范店,還走出了國門。目前,縉云縣依舊堅持從小處著手,培育壯大縉云燒餅、縉云土面、縉云民宿、黃帝養生、縉云蝦農、縉云石藝、縉云工匠、縉云黃酒、縉云鄉宴、縉云婺劇等十大鄉愁富民產業,加快建設“鄉愁旅游先行區”“鄉愁富民產業高質量發展試驗區”。 積極為鄉村振興聚攏人氣,擴大名氣。這也正說明一旦某一鄉愁產品成為品牌,就具有外部溢價效應,可以有效帶動同一區域相關產品的發展。今天上午葉市長在政府工作報告中提到,要凝練六安美食文化,發展壯大美食經濟。要充分展示大六安的獨特魅力。這讓我們倍感振奮,我們的故鄉的確有很多美食富礦有待進一步挖掘,比如葉集羊肉,比如登上過《舌尖上的中國》的大別山蒿子粑粑,這些好資源還需要進一步梳理,進一步規范,進一步打造,比如這兩款目前在朋友圈很火的大別上網紅美食——蒿子粑粑和蒿子鍋巴,但是我們還是能看到比較明顯的不足,比如,鍋巴易碎,這樣的包裝不利于遠距離運輸;比如,缺乏創牌意識,容易讓人忽略它的原產地,感受不到六安特色和大六安的魅力;比如,有的產品缺乏產地、認證等詳細內容,走向國內外更大的市場還有阻力;比如,這些產品的制作流程很多本地人都不一定了解。這其中都有許多工作值得我們去做。

三是以人為本,共同守護“落日故園情”。鄉愁經濟是典型的情感經濟,應堅持以人為本、以情入手、以情動人。深入把握現代人的深層次心理需要,加大對既存鄉愁資源要素的文化包裝、藝術設計和創意策劃,對鄉愁文化符號進行傳承保護和創造性運用,可以賦予快樂童年、難忘故鄉、精神家園、文化根基等象征意義,讓消費者能夠在體驗中,找到存在感、歸屬感和認同感。同時,應充分發揮社區精英、在外鄉賢、外來創客的力量,共同參與鄉愁資源的利用與保護,助力解決鄉村旅游發展中出現的游客停留時間短、體驗活動單一、綜合效益不夠、同質化競爭較多等問題。 比如,紹興市在全國率先實施“閑置農房激活”改革中,鼓勵村集體、新鄉賢積極參與,把閑置農房改造成文化禮堂、農家客棧、民宿等文體場所和經營實體,打造集居住、生產、經營等多種功能于一體的鄉愁經濟新載體。安慶市在改造升級倒扒獅歷史文化街區的同時,注重留住老城記憶,通過保護老建筑,吸引老字號經營,創辦古城民宿,舉辦各類攝影展、文化展等,逐漸將人們的“鄉愁記憶”變成靚麗的城市名片。法國專門制定“歡迎您到農莊來”管理條例,發揮行業協會作用,與經營者、農民一道,對農場客棧、餐飲、土特產的經營嚴格監管,確保產品的原真性和獨特性。

鄉愁不是一天形成的,鄉村是中華民族的重要組成部分,也是我們大別山青山綠水間的璀璨明珠,老街、老橋、老屋、老樹、老井、老味道……個個都有故事可講,我們要發揚滴水穿石的勁頭,保留鄉愁記憶,激活鄉愁元素,做大鄉愁經濟,讓我們的幸福生活留下“曖曖遠人村,依依墟里煙”的鄉村印記。

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