“秋風響，蟹腳庠”，馳名中外的安徽樅陽白蕩湖大閘蟹9月8日上午正式開捕。樅陽縣委副書記、縣長楊如松出席開捕儀式并宣布中國(樅陽)農民豐收節暨第三屆白蕩湖大閘蟹正式開捕，縣領導黃楚、孫公明、周曉娟、湯曉克及中央、省、銅陵市及當地等30多家媒體單位記者共同見證了開捕儀式。

樅陽縣委副書記、縣長楊如松宣布白蕩湖大閘蟹正式開捕  

白蕩湖是一座過水型通江湖泊，擁有5萬畝增殖型漁業基地，湖水屬地表水Ⅱ類水質。近年來，白蕩湖大閘蟹品牌保護基地秉承“大湖面、原生態、稀放養、巧育肥、保品質”的大水面生態健康養殖理念，運用“人工放養、自然生長”等手段，著力保護湖區生態資源持續健康發展。樅陽縣委縣政府加大了白蕩湖大閘蟹的宣傳推廣和品牌保護力度，在鼓勵支持“白蕩湖”牌大閘蟹申報中國馳名商標、中國名牌農產品的同時，積極支持參加全國具有影響力的河蟹質量評比，白蕩湖大閘蟹的品牌知名度和市場競爭力不斷提升。

 

今年以來，樅陽縣白蕩湖生態漁業有限公司積極響應政府號召，深入實施水產健康養殖特色種養業“萬千工程”，直接帶動10個村795戶貧困戶增收增效，是八百里皖江馳名的省級農業產業化龍頭企業。該公司目前正在整合白蕩湖沿湖及周邊鄉鎮現有養殖水面，籌建水產品深加工項目，打造農產品一二三產融合，以奮斗的姿態為樅陽融入長三角一體化發展作出新貢獻。目前，“白蕩湖”品牌系列水產品已通過中國有機產品和安徽省著名商標認證，先后獲得“中國農博會名牌”“安徽名牌農產品”和“徽蟹十大品牌”稱號，正積極申報國家地理標志保護產品。今年，白蕩湖大閘蟹產量預計在15萬斤左右，生態有機水產品預計400萬斤。

 

 

白蕩湖大閘蟹作為樅陽縣“十大美食”之一，以其“肥”“大”“腥”“鮮”“香”“甜”等特點享譽海內外。白蕩湖大閘蟹背面呈青色，腹部灰白色，黃毛金爪，背部覆蓋堅硬的背甲，色質清晰。蒸熟后食用鮮而不膩，肉質滑嫩、爽口，食后留有余香，每年金秋都為全國美食愛好者送上一場味蕾上的盛宴。

據悉，2019年京東集團在全國篩選14家湖區作為京東生鮮專屬湖區，白蕩湖湖區作為安徽省唯一一家入選，目前雙方已簽訂合作協議。全國各地的消費者可以通過京東、順豐、天貓等電商平臺，方便、快捷地購買白蕩湖大閘蟹。